"Double Portion" - μια ταινία για το γρήγορο φαγητό

Η Αμερική είναι ένα εξαιρετικό μέρος για να φτιάξετε ένα ντοκιμαντέρ γρήγορου φαγητού. Γιατί Πρώτον, εδώ το γρήγορο φαγητό έφθασε στην κορυφή της δημοτικότητάς του και ήταν η Αμερική που συνέβαλε στην εξάπλωσή της σε όλο τον κόσμο. Δεύτερον, οι Αμερικανοί αναγνωρίζονται ως το πιο παχύσαρκο έθνος όλων όσων ζουν στον πλανήτη. Και πρώτον, ο ένοχος είναι γρήγορο φαγητό. Ποιος χρειάζεται μια ταινία για τις επιπτώσεις του γρήγορου φαγητού στην υγεία;

Γιατί το πρόβλημα της παχυσαρκίας ανησυχεί τόσο πολλούς; Εάν αφαιρέσετε το ζήτημα της αισθητικής και αφήσετε τα γυμνά γεγονότα, τότε θα λάβουμε τα ακόλουθα στατιστικά στοιχεία: η παχυσαρκία και οι σχετιζόμενες με αυτήν ασθένειες είναι η δεύτερη αιτία θανάτου μετά το κάπνισμα.

Κάθε μέρα, ένας στους τέσσερις Αμερικανούς επισκέπτεται ένα εστιατόριο γρήγορου φαγητού. Και αυτό συμβαίνει όχι μόνο στην Αμερική - μια τέτοια εικόνα σε όλο τον κόσμο.

Η πορεία του πειράματος των 30 ημερών

Βάρος εκκίνησης: 84 kg.

Morgan: "Ξέρω ότι αν το κάνω, θα χρειαστώ μια σοβαρή ιατρική εξέταση. Δεν θα συμβουλευτώ ούτε έναν, αλλά τρεις γιατρούς: έναν καρδιολόγο, έναν γαστρεντερολόγο και έναν θεραπευτή ».

Επιπλέον, ο Morgan συμβουλεύτηκε έναν διατροφολόγο και εκπαιδευτή φυσικής κατάστασης, ο οποίος μέτρησε τις λειτουργικές αναγνώσεις του σώματος. Πέρα από όλες τις δοκιμές και τις δοκιμές προέκυψε ότι ο κύριος χαρακτήρας είναι σε άριστη κατάσταση.

Για το πέρασμα του πειράματος επιλέχθηκε η πιο δημοφιλής αλυσίδα εστιατορίων γρήγορου φαγητού - McDonalds. Έτσι, οι συνθήκες του πειράματος των 30 ημερών είναι οι εξής:

1. Εάν προσφέρεται στην Morgan ένα διπλό τμήμα, μπορεί να το πάρει.
2. Η Morgan είναι υποχρεωμένη να τρώει προϊόντα μόνο McDonalds, συμπεριλαμβανομένου του νερού.
3. Ο Morgan πρέπει να δοκιμάσει τα πάντα από το μενού του McDonald τουλάχιστον μία φορά για 30 ημέρες.
4. Η Morgan πρέπει να φάει στο McDonalds 3 φορές την ημέρα.

Ημέρα 5

Η πρώτη ζύγιση: 88 kg (+ 4 kg).

Ημέρα 7

Morgan: "Δεν είπα σε κανέναν, αλλά τις τελευταίες μέρες ένιωθα στο στήθος μου, όχι πόνο, αλλά κάποιο είδος δυσάρεστου συναίσθημα, σαν βάρος, σαν κάτι να πιέζει το στήθος μου. Κάτι που δεν μου αρέσει. Αλλά δεν μπορώ να φάω, έτσι ... "

Ημέρα 9

Morgan: "Νιώθω άσχημα σήμερα. Όχι ότι αισθάνομαι άρρωστος, αλλά αισθάνομαι άσχημα, χωρίς λόγο. Μετά από όλα, όλα πάνε καλά, η μέρα έχει περάσει κανονικά, καλά, εγώ ακριβώς με κάποιο τρόπο ... κάπως δεν είναι άνετα.

Τρώγοντας αυτό δεν είναι δύσκολο: όταν το φαγητό είναι νόστιμο, αισθάνεστε καλά. Παρατήρησα ότι μετά το φαγητό αρχίζω να αισθάνομαι πεινασμένος γρήγορα και θέλω περισσότερα, και περισσότερα ... Ήμουν ήδη κουρασμένος από το μενού τους για 9 ημέρες, ήμουν βαρεθεί, αλλά ήταν ακόμα νόστιμο ".

Ημέρα 12

Η δεύτερη ζύγιση: 92 κιλά (+8 κιλά).

Ημέρα 17

Alex (φίλη του Morgan): "Είναι δύσκολο για μένα να τον δω να βασανίζει τον εαυτό του. Ανησυχώ για την υγεία του. Μέχρι το τέλος της ημέρας είναι τόσο κουρασμένος, κυριολεκτικά εξαντλημένος. Έρχεται σπίτι πολύ αργά και στηρίζεται μόνο στη ζάχαρη και την καφεΐνη. Κατά τη διάρκεια του σεξ, δεν είναι τόσο ενεργητικός όσο πριν. Πρέπει να είμαι στην κορυφή, αλλιώς θα κουραστεί γρήγορα. Νομίζω ότι τα κορεσμένα λίπη εμποδίζουν τη ροή του αίματος στα γεννητικά όργανα του. Δεν είναι τόσο εύκολο να έρθει η ετοιμότητα. Το κάνει ακόμα, αλλά κάνει μια τεράστια διαφορά. "

Ημέρα 18

Morgan: "Σήμερα αισθάνομαι απαίσια - το κεφάλι μου πονάει και πάλι. Αίσθημα σαν κάποιος τραβάει τους τένοντες μέσα στα μάτια. Το σώμα μου, το σώμα μου με μισεί. "

Τρίτη ζύγιση: 91,5 kg (+7,5 kg).

Θεραπεύτρια: "Πριν από αυτό, το επίπεδο χοληστερόλης σας ήταν 165, τώρα είναι 225. Το ήπαρ σας έχει φλεγμονή ή φθορά. Θα περάσει ένζυμα στο αίμα. Σε γενικές γραμμές, αυτό σημαίνει ότι το συκώτι δεν είναι σε τάξη και ο λόγος είναι λιπαρός. Δεν έχω δει ποτέ ένα συκώτι φέρεται σε μια τέτοια κατάσταση με λιπαρά διατροφή. Σας συμβουλεύω να σταματήσετε το πείραμα, επειδή είναι πολύ επιβλαβές για το σώμα σας. "

Morgan Spurlock κατά την εξέταση από έναν θεραπευτή.

Ημέρα 21

Morgan: "Είναι 2 το πρωί. Ξύπνησα από το να μην αναπνέω. Έχω δυσκολία στην αναπνοή. Έχω πυρετό και αίσθημα παλμών στην καρδιά. Σηκώθηκα και περπάτησα γύρω από το δωμάτιο, προσπάθησα να πιάσω την ανάσα. Θέλω ακόμα να φτάσω στο τέλος, αλλά φοβάμαι και φοβάμαι ότι κάτι μπορεί να συμβεί. "

Πόσο επηρεάζουν οι παραγωγοί τροφίμων η νομοθεσία;

Ο εμπειρογνώμονας απαντά: "Πρόκειται για μια επιχείρηση απίστευτου μεγέθους στις Ηνωμένες Πολιτείες. Φυσικά, οι υψηλόμισθοι εκπρόσωποι ομάδων συμφερόντων εργάζονται γι 'αυτόν. Και έχουν τρία καθήκοντα στην Ουάσινγκτον: 1. Η κυβέρνηση δεν θα πει ποτέ, τρώνε λιγότερα προϊόντα αυτών των εταιρειών. 2. Η κυβέρνηση δεν θα περάσει ποτέ έναν δυσάρεστο νόμο. 3. Ενθαρρύνετε την κυβέρνηση να θεσπίσει επικερδείς νόμους. "

Στην Αμερική, το McDonalds είναι παντού, ακόμη και στο νοσοκομείο.

Ημέρα 27

Morgan: "Μέχρι το τέλος του μήνα θα φάνε στο McDonalds όσο έπρεπε να τεντώσω για 8 χρόνια στις συμβουλές των διατροφολόγων".

Ημέρα 29

Morgan: "Άρχισα να ανεβαίνω τις σκάλες. Είναι δύσκολο για μένα. Ενώ έρχομαι στην κορυφή, αρχίζω να πνίγεται. Σκληρό.

Ημέρα 30

Morgan: "Δεν μπορώ να πιστέψω ότι αύριο θα ξυπνήσω και δεν θα χρειαστεί να φάω στα McDonalds."

Τελικός ζυγός: 95 kg (+11 kg).

Alex (φίλη Morgan): "Βρήκα μια διατροφή Morgan. Βασικά, η διατροφή αποτελείται από τρόφιμα πλούσια σε θρεπτικά συστατικά: φρέσκα φυσικά λαχανικά, φρούτα. Στο δίαιτα αυτό πρέπει να περιλαμβάνεται όσο το δυνατόν καθαρότερο λαχανικό. Νομίζω ότι αντιμετωπίζει αυτή τη δίαιτα. Θα τον βοηθήσει να ξεφορτωθεί το γρήγορο φαγητό. "

Αποτελέσματα

Morgan: "Για ένα μήνα φαγητό μόνο στο McDonalds, κέρδισα 11 κιλά. Το συκώτι μου μετατράπηκε σε λίπος και η χοληστερόλη μου πήδηξε 65 πόντους. Το ποσοστό σωματικού λίπους αυξήθηκε από 11% σε 18%. Αλλά εξακολουθεί να είναι μικρότερη από τη μέση Αμερικανίδα της ηλικίας μου: 22% για τους άνδρες και 30% για τις γυναίκες. Διπλασίασα τον κίνδυνο εμφάνισης στεφανιαίας νόσου. Τώρα έχω δύο φορές την πιθανότητα καρδιακής προσβολής. Τις περισσότερες φορές αισθάνθηκα κουρασμένοι και απαθείς. Η διάθεσή μου επιδεινώθηκε και η σεξουαλική μου ζωή απλά σταμάτησε. Όσο περισσότερο έφαγα, τόσο περισσότερο ήθελα, και αν δεν έτρωγα, είχα έναν πονοκέφαλο.

Κατά τη διάρκεια του μήνα της διατροφής μου έφαγα 13,5 κιλά ζάχαρης μαζί με τα γεύματά τους. Αυτό είναι σχεδόν μισό κιλό ανά ημέρα. Για να το ξεπεράσω, κέρδισα 5.5 κιλά καθαρού λίπους. Ξέρω τι λέτε: κανείς δεν τρώει McDonalds 3 φορές την ημέρα, δεν είναι περίεργο που συνέβη σε σας. Αλλά το χειρότερο είναι ότι πολλοί άνθρωποι το τρώνε τακτικά. Και μερικοί ακόμη και κάθε μέρα. Αν και το πείραμά μου ήταν ακραίο, δεν ήταν καθόλου τρελό. Αλλά μια τρελή ιδέα: γιατί να μην κάνετε μακριά με διπλές μερίδες. Ποιος χρειάζεται λίτρο κόλα και 200 ​​γραμμάρια Γαλλικά πατάτες;

Αλλά γιατί θα πρέπει αυτές οι εταιρείες να αλλάξουν; Δεν είναι πιστοί σε σας. Υπάρχει μόνο πίστη στους μετόχους. Εκεί βρίσκεται η απάντηση: είναι απλώς επιχείρηση και δεν έχει σημασία τι λένε. Πωλούν ανεπιθύμητα τρόφιμα, κερδίζουν εκατομμύρια - δεν θα αρνηθεί μια εταιρεία. Το εάν το παράδειγμα αυτό κινείται εξαρτάται από εσάς. Αλλά αν αποφασίσετε να ζήσετε έτσι, προχωρήστε! Μετά από λίγο μπορείτε να αρρωστήσετε όπως και εγώ. Και στο νοσοκομείο ή στο νεκροταφείο. "

Μετά το πείραμα

Με τη διατροφή που απαρτίζεται από τον Alex, ο Morgan επέστρεψε στο φυσιολογικό μετά από 8 εβδομάδες. Έγινε χορτοφάγος. Τον χρειάστηκαν 5 μήνες για να χάσουν 9 κιλά και άλλα 9 μήνες για να χάσουν τα υπόλοιπα 2 κιλά.

Έξι εβδομάδες μετά την πρεμιέρα αυτής της ταινίας στο Φεστιβάλ Κινηματογράφου Sundance, η McDonalds ανακοίνωσε την ακύρωση διπλών μερίδων.